Das Recherchemagazin correctiv weist heute (6.1.2021) auf den Fleischatlas hin. Das Werk wird von der Heinrich Böll-Stiftung zusammen mit dem BUND und LeMonde diplomatique herausgegeben. Mit Texten und Schaubildern werden die sozialen und ökologischen Folgekosten des Fleischkonsums in Deutschland dargestellt. “Wir brauchen dringend eine Fleischwende, das heißt: Weniger industrielle Fleischproduktion und insgesamt […]